Etichette alimentari, gli agricoltori dell’Ue si schierano con l’Italia e contro il “semaforo”

Un supermercato a Berlino, in Germania. [EPA-EFE/MAJA HITIJ / POOL]

La lobby degli agricoltori dell’Ue Copa-Cogeca si è unita alle fila di chi lotta contro il sistema francese Nutri-Score nella corsa per la scelta di un’etichetta alimentare obbligatoria in tutta l’Ue.

Pekka Pesonen, segretario generale del Copa-Cogeca, ha dichiarato che la sua organizzazione sostiene la posizione dell’Italia contro qualsiasi etichetta nutrizionale codificata a colori, come la Nutri-score.

“Ho parlato con il ministro italiano Teresa Bellanova, le diamo il nostro pieno sostegno”, ha detto Pesonen all’agenzia di stampa italiana Ansa dopo un Consiglio informale sull’agricoltura a Coblenza, in Germania. L’organizzazione degli agricoltori conta sull’Italia per evitare un’indebita semplificazione delle etichette della parte anteriore della confezione che Nutri-score incoraggerebbe, penalizzando alcuni dei prodotti fondamentali della dieta mediterranea.

L’introduzione di un quadro armonizzato per l’etichettatura degli alimenti è uno dei principali obiettivi della politica alimentare di punta dell’Ue, la strategia “Farm to Fork” (F2F), recentemente svelata. L’attuale presidenza tedesca dell’Ue mira a promuovere un dibattito tra i ministri dell’agricoltura sulla questione in vista dell’adozione di alcuni provvedimenti già entro la fine dell’anno.

Nutri-score, l'Unione europea non imporrà l'etichetta "a semaforo"

L’Unione europea non fornirà uno schema obbligatorio di etichettatura nutrizionale degli alimenti. Nella strategia Farm to Fork (F2F) la Commissione europea “promuoverà un’etichettatura armonizzata, ma non imporrà il tipo di etichettatura”, ha spiegato la commissaria europea alla Salute Stella Kyriakides …

Finora, la principale discussione a livello europeo è stata quella su quale tipo di etichetta nutrizionale sarà obbligatoria, con una battaglia che infuria tra il sistema Nutri-score, sviluppato e sostenuto dalla Francia, e la controproposta italiana chiamata Nutrinform battery. Nutri-score viene utilizzato anche in Belgio e Spagna. Due settimane fa, il governo tedesco ha adottato una legge per introdurre il sistema per gli alimenti commercializzati nel paese. Nutri-score converte il valore nutrizionale dei prodotti in un codice composto da cinque lettere, dalla A alla E, ognuna con il proprio colore.

In aperta sfida al Nutri-score francese, il governo italiano ha offerto alla Commissione un’altra proposta per uno schema di etichettatura nutrizionale degli alimenti a livello europeo, chiamato Nutrinform. Il Nutrinform dell’Italia si basa su un simbolo “alimentato a batteria” che indica al consumatore il contributo nutrizionale in relazione alle sue esigenze quotidiane, nonché il corretto stile dietetico. Nutri-score ha avuto un vantaggio sul sistema a batteria in quanto è stato per lungo tempo l’unico sistema di etichettatura nutrizionale testato nei supermercati. Tuttavia, alla fine di luglio, la Commissione ha dato il via libera all’uso volontario del Nutrinform in Italia.

A livello europeo, i deputati socialisti e verdi hanno chiesto la firma dell’Iniziativa dei cittadini europei (ECI) “Pro-nutriscore”, lanciata da alcune associazioni di consumatori, che mira a rendere Nutri-score obbligatorio per tutti i produttori a livello europeo affinché sia efficace. Gli italiani sostengono che Nutri-score sia di parte contro la dieta mediterranea, in quanto assegna un punteggio basso agli alimenti ad alto contenuto energetico, ai grassi saturi, all’alta quantità di zucchero o sale.

La principale lamentela da parte italiana è che l’olio extravergine, che è un prodotto essenziale nella dieta mediterranea, è classificato con la lettera D e il colore arancione. “Non è un segreto che Italia e Francia siano su posizioni molto diverse, ma io ribadisco la nostra”, ha detto il ministro dell’Agricoltura italiano Teresa Bellanova dopo l’incontro informale con gli altri ministri martedì (2 settembre). Secondo l’Italia, la lotta alle malattie legate all’alimentazione e la promozione di stili alimentari sani richiede un approccio multidisciplinare, incentrato sul concetto di dieta sana.

Tuttavia, classificare il valore nutrizionale dei prodotti con i colori porterebbe a una semplificazione eccessiva, in quanto non terrebbe conto delle quantità di prodotto consumate per pasto. Per Bellanova c’è anche un problema di una certa mancanza di trasparenza, in quanto i consumatori ignorerebbero l’algoritmo che sta alla base dell’assegnazione dei colori.